Stéphanie baigne dans le chocolat depuis toute petite ! Pour l’aider à gravir les montagnes, ses parents Dominique et Jean-François apportait toujours du chocolat pour donner de la motivation à leur fille qui pouvait la manger arrivée au sommet. Diplômée de l'Ecole Hôtelière de Lausanne et formée par le célèbre chocolatier Tristan de Perroy (canton de Vaud), Stéphanie a lancé sa chocolaterie en 2018. Dès le début, elle est entourée par l'enthousiasme de ses parents qui se sont embarqués à ses côtés dans cette belle aventure.
Tous les chocolats sont fabriqués artisanalement à Crissier (canton de Vaud) par Stéphanie et l’aide de sa maman avec les meilleurs ingrédients afin de proposer des chocolats délicieusement rustiques. Des fèves de cacao en passant par la noisette du Piémont, les chocolats sont extra frais et sans conservateurs, ni colorants artificiels. Ils contiennent uniquement des ingrédients provenant des meilleures régions du monde pour un résultat des plus fins. Les textures, l'épaisseur généreuse et les goûts se mélangent à l'infini.
Chalet chocolat bannit le plastique de leurs emballages. Tous les sachets sont faits à base de matériaux végétaux tels que la fibre de bois ou la cellulose pour un packaging plus écologique.
Stéphanie propose une large gamme de produits : des plaques de chocolats aux noisettes entières, des plaques dégustations (grand cru maracaïbo 88%, chocolat tricolore, chocolat lait et fleurs, etc.), des spécialités (plaque chocolat blanc et matcha, pâtes à tartiner, chocolat chaud en poudre, palets chocolat au lait et noisettes, etc.), et même des biscuits chocolatés.
Retrouvez les produits du Chalet chocolat dans nos coffrets « LES LOGES DU CHIC » ou sur notre boutique en ligne.
